Pohong Keju, Hidangan yang Membuat Singkong “Naik Kasta”

Dalam sebuah perjalanan seorang teman tiba-tiba nyeletuk. “Hmm, wenak ya… pohong keju…,”  Rupanya teman saya melihat sebuah tempat penjualan pohong atau singkong  keju yang ada di pinggir jalan. Serempak kami menoleh.  “Pohong keju memang gurih,” jawab teman saya yang lain. “Pohong keju memang wenak pol. Dibanding pohong goreng biasa ia lebih gurih dan empuk,” tambahnya …